Подскажите артикль the нужно употреблять в середине предложения? The giraffe is the tallest animal?

Да, потому что тут используют наивысший степень сравнения! Об этом свидетельствует окончание -est в слове tallest. В самом начале предложения уместней использовать артикль A.

Если ответ по предмету Английский язык отсутствует или он оказался неправильным, то попробуй воспользоваться поиском других ответов во всей базе сайта.