Вода нужна в первую очередь для поддержания гомеостаза и обмена веществ (на 80% человек состоит из воды). А пища служит только для выроботки энергии, определенное количество которой запасается в организме (гликоген в животных и человеке). Вода необходима для работы всех жизненноважных органов.
Если ответ по предмету Биология отсутствует или он оказался неправильным, то попробуй воспользоваться поиском других ответов во всей базе сайта.