Потому что ракообразные - это членистоногие, они не имеют скелета, а твердые элементы их опорно-двигательного аппарата не имеют костную природу
Если ответ по предмету Биология отсутствует или он оказался неправильным, то попробуй воспользоваться поиском других ответов во всей базе сайта.