В картофеле находится крахмал, из за которого и появляется этот сладковатые вкус. А в калине рябина он отсутствует.
Если ответ по предмету Биология отсутствует или он оказался неправильным, то попробуй воспользоваться поиском других ответов во всей базе сайта.