Кислые щи времён Н.В,Гоголя не были супом,как в наши дни.Это был напиток,похожий на квас.Состоял он из солода,пшеничной или гречневой муки,сахара, дрожжей и разливался в бутылки из-под шампанского.
Если ответ по предмету Другие предметы отсутствует или он оказался неправильным, то попробуй воспользоваться поиском других ответов во всей базе сайта.