Потому что в ходе сдвигов литосферных плит поверхность то углубляется вниз, образуя впадины, то "скомкываются", образуя складки и горы.
Если ответ по предмету География отсутствует или он оказался неправильным, то попробуй воспользоваться поиском других ответов во всей базе сайта.