Скорее всего, потому что это органическая кислота.
Амины реагируют именно с анионами образуя соли (или нитрирование с азоткой) .
А с органической кислотой такого не получится.
*Я не уверен*
Если ответ по предмету Химия отсутствует или он оказался неправильным, то попробуй воспользоваться поиском других ответов во всей базе сайта.