Почему период правления омейядов считается "золотым веком" ислама

Потому что Арабский халифат был это крупнейшим государством своего времени.
Благодаря этому, исламские учёные, писатели и деятели искусства указанного периода внесли значительный вклад в развитие мировой науки и культуры.
После распада Арабского халифата развитие исламскойкультуры ненадолго подхватывает персидское государство Саманидов. 

Если ответ по предмету История отсутствует или он оказался неправильным, то попробуй воспользоваться поиском других ответов во всей базе сайта.