"И пунша пламень голубой" - метафора (скрытое сравнение), инверсия (неправильный порядок слов), аллитерация (повторение одинаковых согласных звуков, с целью усиления выразительности: "пунша пламень").
"голубой" - эпитет.
Если ответ по предмету Литература отсутствует или он оказался неправильным, то попробуй воспользоваться поиском других ответов во всей базе сайта.