Грамматическая основа предложения
Их ничем ни удивить, ни поразить было нельзя

удивить (сказ.), поразить было нельзя (сказ.).
Подлежащего нет, так как это безличное  предложение.

Если ответ по предмету Русский язык отсутствует или он оказался неправильным, то попробуй воспользоваться поиском других ответов во всей базе сайта.