Опубликовано 26.01.2018 по предмету Химия от Гость

Ви перенесли з магазину чи базару молоко , але не впевнені , чи воно свіже. за допомогою яких речовин можна виявити , чи молоко вже почало скисати, хоча ще не відчувається на смак?

Ответ оставил Гость

є декілька способів дізнатися, чи скисло чи ні молоко в домашніх умовах:
1. додайте до молока трохи соди - якщо почне пінеться - воно вже містить молочну кислоту, а з содою кислота вступає у взаємодію з виділенням вуглекислого газу
2. відлийте трохи і поставте на вогонь. якщо молоко поченає звертатися (процес денатурації), утворюючи хлопя, значить воно вже містить кислоту і воно скисає.

Не нашел нужный ответ?

Если ответ по предмету Химия отсутствует или он оказался неправильным, то попробуй воспользоваться поиском других ответов во всей базе сайта.


Найти другие ответы